Еще раз о надписи на ручке кувшина из Тьмутаракани

В настоящей статье предлагается новое чтение древнерусской надписи (предполо-
жительно второй половины XI в.) на ручке кувшина, найденного в 1985 г. при раскоп-
ках Таманского городища. От надписи сохранилась правая часть: ...ДЮШЬНИК[Ъ].
В работе выдвигается гипотеза о том, что рассматриваемая надпись представляет собой
производное от укр., рус. диал. кéндюх ‘один из отделов желудка жвачных животных;
блюдо из свиного (реже — говяжьего) желудка с начинкой’, имеющего тюркское про-
исхождение. Наиболее вероятной признается конъектура (КЕНЪ)ДЮШЬНИК[Ъ] ‘со-
суд для приготовления ~ хранения кендюха’ (или, быть может, ‘(сосуд, где хранится)
блюдо из кендюха’).